喜歡粵菜的朋友有福了~鮮香美味的廣東美食，你愛了嗎

導(dǎo)讀：喜歡粵菜的朋友有福了~鮮香美味的廣東美食，你愛了嗎 清蒸鱸魚 烤乳豬 叉燒 白斬雞 煲仔飯

清蒸鱸魚

魚，絕對是廣東人的飯桌上離不開的食物。廣東人喜歡吃魚，但他們在吃魚上也有個特點，那就是不喜歡吃濃油重醬的，而是喜歡吃清蒸魚。這一點跟當(dāng)?shù)氐幕洸颂攸c一模一樣，取之自然，烹之自由，食之自在！

清蒸鱸魚就是由此而創(chuàng)造出來的產(chǎn)物，做好的清蒸鱸魚，聞一聞就是滿鼻子的清香味，而吃起來更是覺得清清淡淡，鮮香無比，且沒有半點魚腥味，非常難得。魚肉軟嫩猶如白雪一般，好吃又好看。

烤乳豬

烤乳豬可是廣東的一道硬菜，也是經(jīng)典名菜。這道菜經(jīng)常出現(xiàn)于婚宴酒席還有平常重大節(jié)日的祭奠上，地位相當(dāng)?shù)母摺V東人只要祭過祖，都會分到一塊豬肉帶回家吃。焦脆的外皮與軟嫩的豬肉相結(jié)合，皮肉之上，油光滿滿，嬌嫩欲滴，看著就覺得有滋味，吃著更是如此。

叉燒

叉燒是廣東的一道傳統(tǒng)名菜，我相信很多的朋友都聽過廣東叉燒的名號，它非常出名而且好吃。制作叉燒的主要材料就是豬瘦肉，用特制的叉子插上然后放入爐中燒烤，在烤的時候，涂上叉燒醬。

烤好之后的叉燒色澤紅潤，看著就極為誘人。而且它的味道也是十分甜膩，香氣撲鼻。口感軟嫩而又多汁，入口就是一種甜咸的滋味，不腥不膩，烤得恰到好處。

白斬雞

廣東人的飯桌上最離不開的一道飯菜就是雞，尤其是白斬雞，作為喜歡吃食物內(nèi)在鮮味的廣東人，在吃雞上，自然有著其獨特的方法。雞肉的鮮香感瞬間就從齒縫間涌出，纏繞著牙齒在嘴巴里面蕩漾，那種鮮美感與醬汁的咸香糅合在一起，不僅保留了雞肉的原汁原味，還能讓雞肉吃起來更有滋味。

煲仔飯

煲仔飯，源自廣東廣州的傳統(tǒng)美食。顧名思義，就是用煲仔做出來的飯，煲仔便是廣東人對砂鍋的稱呼，一份正宗的煲仔飯必須要有米飯的焦香味。

當(dāng)然，除此之外，還有很多廣東美食等著你品嘗。

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