揚(yáng)州特色小吃攻略 特色小吃推薦
揚(yáng)州是熱門的旅游目的地，旅游資源豐富，景點(diǎn)眾多，每年吸引了許多的游客前來游玩。吸引人的除了揚(yáng)州的山水美景，還有風(fēng)味獨(dú)特的小吃，來到揚(yáng)州，不容錯(cuò)過的美食有豆腐卷、黃橋燒餅等等。
1、玉器街豆腐卷
人均：￥3
梅嶺小巷子里的一家老店，是一對(duì)老夫妻在經(jīng)營，大招牌都沒有，只有旁邊一塊小牌子：豆腐卷。
現(xiàn)在做豆腐卷的店真的很少，作為揚(yáng)州小吃，豆腐卷真的快要絕跡江湖了!而他家可以算是火爆揚(yáng)州20年，很多吃貨都慕名來打卡，不靠流量只靠實(shí)力，可見這豆腐卷有多美味了。
其實(shí)這豆腐卷的形狀看起來就像蛋糕卷，里面卷著一層層的豆腐肉末，兩面被煎的金黃，外皮是酥脆可口，里面的豆腐卻是滑嫩無比。
再讓老板幫忙刷上一層他們家的秘制辣醬，一口一個(gè)根本停不下來!
2、永興炸雞(玉器街店)地址：邗江區(qū)玉器街66號(hào)
人均：￥18
在揚(yáng)州提到炸雞，榜上排名一定要有永興炸雞，還是坐落在玉器街道上，也是一家經(jīng)營很長(zhǎng)時(shí)間的老店了。
揚(yáng)州本地人都知道，一家跟潘老板二分天下的炸雞店，一直隊(duì)伍不斷，出鍋一會(huì)就會(huì)售空。除了炸雞腿永興家還有雞塊和雞翅供應(yīng)，他家的炸雞不僅塊頭大，即使在長(zhǎng)時(shí)間的油炸之下，依舊保留著原汁原味的肉香。
趁著剛出爐的時(shí)間，撒上孜然粉和辣椒粉，一口下去外酥里嫩，皮肉之間還留著汁水!
3、梁記·黃橋燒餅(甘泉路店)
地址：廣陵區(qū)甘泉路173號(hào)
人均：￥6
一家開在甘泉路上的燒餅店，門店不大，開了許多年了，很有特色，還曾經(jīng)上過電視。
門店雖小，但店內(nèi)環(huán)境整齊干凈，店內(nèi)放有制作的原料及食用油等，都是老板娘現(xiàn)做現(xiàn)賣，可以直觀地看到制作的全過程。
燒餅口味非常多，既有傳統(tǒng)的一些甜口咸口的經(jīng)典口味，也有老板娘自己創(chuàng)新的蟹黃餡和特色龍虎斗口味的，總有一款是你的最愛。不管是什么口味，都會(huì)品嘗出不同風(fēng)味，外皮金黃酥脆，內(nèi)陷也都分量十足。
4、趙氏疊湯圓(東關(guān)街店)地址：廣陵區(qū)東關(guān)街248號(hào)
人均：￥16
坐落于東關(guān)街的趙氏疊湯圓，? ?了晚飯點(diǎn)，基本上店內(nèi)就坐滿了人。
四喜湯圓是他們家的招牌，四種口味分別是芝麻、鮮肉、豆沙還有青菜，每個(gè)湯圓都有雞蛋那么大，分量超值。
湯圓最傳統(tǒng)的味道便是黑芝麻，那冒著熱氣的黑芝麻流淌出來的每一幀，都深深刻在腦海里，赤豆元宵的小圓子軟糯又有Q勁，紅豆熬制的很濃稠，但還是能吃到紅豆的顆粒感，豆沙隨著糯米丸子一起流出撒在舌尖，唇齒留香，甜蜜不已。
5、端榮燒餅
地址：廣陵區(qū)皮市街137號(hào)
人均：￥4
傍晚時(shí)分，在皮市街的另一頭，田家炳中學(xué)的對(duì)面，看到這家傳統(tǒng)的燒餅鋪，經(jīng)營者是一對(duì)上了年紀(jì)的夫妻，估計(jì)也是開了不少年頭了。 燒餅整整齊齊圍著爐子半圈，雖品種不多，但依舊不影響人們對(duì)這家店的喜愛。
從中掰開，椒鹽咸燒餅層次感分明，內(nèi)里柔嫩，外層香酥，一口下去還十分飽腹。圓滾滾的是甜燒餅，相對(duì)于咸口的燒餅，這款甜口的看上去似乎略微寡淡，實(shí)際一口下去，滿口酥香。
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