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        推薦一個(gè)神仙地方,高山美景、藍天白云、微風(fēng)徐徐讓人忘返流連

        舜美生態(tài)莊園地處臨武縣金江鎮鐵坑村,是一個(gè)集品嘗美食、窖藏美酒和娛樂(lè )觀(guān)光為一體的傳統民俗文化旅游莊園。觀(guān)古法釀酒、聽(tīng)民間小調、體驗民俗活動(dòng)、觀(guān)賞自然風(fēng)光,讓人忘返流連。

        莊園總占地面積1200畝,總建筑面積3200平方米。擁有總長(cháng)2.5公里的地下酒窖和一座集餐飲、會(huì )議、休閑、娛樂(lè )、住宿功能為一體的綜合大樓。臨武中國最早的傳統釀酒發(fā)源地之一,在這里你不僅可以品嘗到窖藏美酒,還能夠看到難得一見(jiàn)的古法釀酒。高山美景草原露營(yíng)、摔碗酒和民俗抖糍粑等活動(dòng)應有盡有。

        臨武沙田黃牛是中國十大良種黃牛之一, 生長(cháng)于南方大草原,天然水域牧場(chǎng)野外放養,沙田小黃牛結構勻稱(chēng),皮薄毛細,采食性能好,適應能力強,黃牛肉肉質(zhì)細嫩、柔軟多汁、色澤鮮紅。富含高蛋白質(zhì)和多種氨基酸,脂肪低(豬肉脂肪占比46%,牛肉僅占4%,)。

        舜美生態(tài)莊園此次參賽的推薦菜為沙田牛巴,以農家高山野外放養的優(yōu)質(zhì)黃牛肉為主要原料,采用傳統山木炭工藝烤制結合現代技術(shù)精心加工而成,肉質(zhì)細而有嚼勁,口感純正,香味自然,嚼之彈牙,滿(mǎn)口清香,堪稱(chēng)地方一絕。

        放下繁重的工作,來(lái)到這個(gè)世外桃源,高山美景、藍天白云、微風(fēng)徐徐,望著(zhù)遼闊的草原,嚼著(zhù)咸鮮彈牙的干牛巴,再來(lái)一口古法釀造的美酒,這日子,真是連神仙都羨慕。

        美食攻略

        聯(lián)系人:羅方順

        地址郴州市臨武縣金江鎮鐵坑村

        郴州廣電融媒體中心報道

        記者:何璇 黃嘯 王園靚

        實(shí)習記者:何琪敏

        南國郴州網(wǎng)

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