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        北京這些藏在胡同里美食,聞著(zhù)香味就能找到!

        北京胡同吸引人的可不光是風(fēng)土人情,

        還有那琳瑯滿(mǎn)目的吃食,

        胡同深處藏著(zhù)很多可口的家常美食

        今天小編就帶著(zhù)大家“吃”一遍~

        珍巷福地四合院菜館

        這是一家開(kāi)在胡同里的四合院飯店,來(lái)這里吃飯,你能找到地道家常菜的打開(kāi)方式,菜價(jià)不貴也實(shí)惠,關(guān)鍵還好吃,菜品的選擇挺多的,招牌菜鄉巴佬茄子,每桌必點(diǎn),茄子吃味兒但不油膩,與各種配料佐食配合的剛剛好;小炒黃牛肉,牛肉是大片的,但很鮮嫩,用香芹段炒出來(lái),噴噴香;驢打滾長(cháng)得不好看,但是他們家自己做的,但是真的好好吃啊!香軟入口,甜淡適中!

        人均:66元

        地址西城區文華胡同51號

        味美惠京味菜

        緊鄰故宮邊,地理環(huán)境比較隱蔽,小店布置很是古典,很符合老北京胡同特點(diǎn)。菜譜都是地道的京味家常菜,味道正宗,分量很足。拉皮有彈性又有韌勁,麻醬很濃,味道很好;宮廷梅花肉甜脆,配餅和蔥段卷著(zhù)吃正合適;金湯魚(yú)頭泡餅吃起來(lái)有點(diǎn)像濃郁的咖喱湯,將餅泡一泡后吃起來(lái)十分的滿(mǎn)足;糖醋排骨外焦里嫩,加上番茄醬非常好吃。

        人均:60元

        地址:東城區康健胡同2號

        烤肉

        工人俱樂(lè )部正對面的臘竹胡同現在已然成為了炙子烤肉的聚集區,里面全是店面不大的老北京烤肉店,烤肉劉依然是人最多的那家。烤肉的量超大,一人一盤(pán)的量已經(jīng)富富有余。烤牛肉烤羊肉、烤金針菇平菇都是提前腌制好的,伴上香菜和洋蔥,味道超級贊。自釀啤酒放在一個(gè)大罐里;酸梅湯也是自制熬出來(lái)的,搭配烤肉再合適不過(guò)。

        人均:81元

        地址:西城區虎坊橋工人俱樂(lè )部對面臘竹胡同80號

        悅賓飯館

        悅賓飯館隱藏在胡同里,充滿(mǎn)了老北京的味道。飯店環(huán)境一般,只有一個(gè)大開(kāi)間,七八張桌子,趕上飯口經(jīng)常要排隊或者拼桌。不得不說(shuō)菜品都很有特色,蒜泥肘子一點(diǎn)不肥膩,主要是瘦肉和皮。鍋塌豆腐盒里面是肉餡,肉餡不硬,整體口感上佳,每次去必點(diǎn)。軟炸麻辣回鍋牛肉是小的牛肉粒,牛肉很爛并且不塞牙,雖然帶辣字可口感卻不辣。總體來(lái)說(shuō),這里很適合美食愛(ài)好者光顧。

        人均:64元

        地址:東城區翠花胡同43號(中國美術(shù)館正門(mén)對面)

        爆肚滿(mǎn)

        爆肚滿(mǎn)馳名北京城。這家的爆肚是特色,爆肚量雖不大,但是味道不錯,火候掌握得剛剛好,關(guān)鍵是醬料的味道還很贊,強烈推薦的就是燒餅夾肉!酥脆有內涵,夾料超足,一口咬下去層次分明,吃完一個(gè)那滿(mǎn)足感無(wú)法形容~羊雜湯也很不錯,料足湯清,恰到好處的火候,沒(méi)有臟器味兒,和燒餅夾肉完美搭配~

        人均:63元

        地址:護國寺街內護倉胡同1號

        門(mén)框胡同百年鹵煮

        就坐落在前門(mén)大柵欄街口的斜對面,門(mén)臉兒很小,鹵煮超級好吃,腸子、肚子、豆腐火燒都特別入味,根據自己口味點(diǎn)上點(diǎn)兒醋和辣椒,完美!尤其喜歡吃大腸的朋友,加一份更贊;炸灌腸切的片比一般的厚,所以炸出來(lái)外酥里嫩,沾著(zhù)蒜汁很好吃~

        人均:30元

        地址:西城區門(mén)框胡同19號

        小劉涮鮮肉

        小劉涮肉是涮肉圈里的傳奇小店,做最傳統的老北京炭火銅鍋涮肉,手切羊肉最推薦,適合吃火鍋愛(ài)蘸麻醬的北方小伙伴,他家的各種肉肉非常正宗!鮮肉量足,而且很嫩,口感比凍肉好很多,百葉也好,這兩個(gè)是必點(diǎn)的。一般還可以點(diǎn)小盤(pán)羊尾油,單吃或者和百葉一起都不錯。

        人均:80元

        地址:西城區虎坊橋臘竹胡同12號

        湯 廚

        位于五道營(yíng)胡同里面的一家創(chuàng )意家常菜。這里的菜還是很不錯的,牛肉鍋里面牛肉不少,沙拉是滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗,炒秋葵的味道也很地道。整體感覺(jué)就是好像在家里做飯的樣子,清淡舒適,沒(méi)有太多花哨的東西。另外要說(shuō)這里的甜點(diǎn)味道很不錯,藍莓芝士蛋糕做的口味剛剛好,吃完一塊還想再來(lái)一塊。

        人均:90元

        地址:五道營(yíng)胡同29號

        春餅家常菜

        店里是木制的桌子,裝修也是仿古,店面不大,一進(jìn)去是很干凈很舒服的感覺(jué)。這家店主打地道的家常菜,菜品豐富,量大味美而且價(jià)格還不貴,春餅是必點(diǎn)的,又薄又多,一層層且不粘連;店里的隨便一道卷餅菜都很好吃,吃春餅必點(diǎn)京醬肉絲,肉絲嫩而不柴,調味是偏甜口的,醬香味超濃郁,和菜一起卷在餅里吃特香;金絲大地超大一盤(pán),滿(mǎn)滿(mǎn)的胡蘿卜絲,和其他有醬汁的菜放一起很美味

        人均:50元

        地址:東四南大街禮士胡同159號

        來(lái)源:北京新鮮事兒

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