南京鹽水鴨那家店正宗 南京鹽水鴨哪個(gè)牌子最正宗
鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，也是南京非常具有代表性的美食，鹽水鴨距今已經(jīng)有一千多年的歷史了，在南京南京鹽水鴨那家店正宗？南京鹽水鴨哪個(gè)牌子最正宗？一起看看吧。
【章云板鴨】
章云板鴨的鹽水鴨是登上過(guò)南京美食必吃榜的鴨子，而且在鹽水鴨菜品榜里，也沒(méi)有少了章云板鴨的身影。他家的鹽水鴨屬于瘦型鴨子，鴨片一塊塊切的很薄，看上去皮白肉嫩的。鴨肉雖然瘦，但是口感卻很細(xì)嫩，入口的咸鮮味也恰到好處。
【金宏興鴨子店】金宏興鴨子店位于秦淮區(qū)明瓦廊5號(hào)，只此一家，南京很有名的烤鴨店之一。他家的鴨子排隊(duì)很恐怖的，從早上開(kāi)門(mén)一直到晚上閉店，排隊(duì)的人都不會(huì)少。
【韓復(fù)興】
北有全聚德，南有韓復(fù)興。百年老店韓復(fù)興清末時(shí)就有“貢?shū)啞泵雷u(yù)，并與蘇繡、鎮(zhèn)江香醋并稱“江蘇三寶”。韓復(fù)興選用的鴨子偏瘦，緊實(shí)酥爛，更加能突出鴨肉的清香，切成片狀的鴨肉看起來(lái)瑩白透亮，入口味道一絕。
【陸家鴨子店】江蘇綜藝頻道的《味道》欄目采訪過(guò)陳家鴨子店，據(jù)說(shuō)周杰倫、郎朗等明星都吃過(guò)陳家鴨子，好評(píng)無(wú)數(shù)~
【徐家鴨子店】
徐家鴨子自1990年成立沿用祖?zhèn)髅胤?，精選健康優(yōu)質(zhì)的食材并嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝精心制作，傳承南京鹽水鴨千年制作工藝，創(chuàng)新現(xiàn)代工藝，做法返璞歸真，濾油膩、驅(qū)腥臊、留鮮美、駐肥嫩。
【戚順興鹽水鴨】一家專門(mén)賣鹽水鴨的店鋪，鴨子的口感非常好，價(jià)格也不算很貴，鴨子可以真空包裝外帶，想要給親友帶些特產(chǎn)回去的小伙伴可以一試~
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