武漢自制鰻魚(yú)川鍋推薦
武漢擁有三千多年的歷史，這里的美食文化非常繁榮，近代又引進(jìn)了諸多外地的美食元素，全國(guó)各地的美食文化都涌入江城，使得武漢的美食進(jìn)一步豐富，下面給大家分享武漢自制鰻魚(yú)川鍋推薦。
這家的自制鰻魚(yú)川鍋給我印象太深了，就忍不住寫(xiě)個(gè)帖子回顧一下~以后再去
入座，每人送了一壺湯，清心暖胃的海帶湯。吃的主要是鰻魚(yú)為主，主食居多，所以人均也不貴50左右吧!
這個(gè)就是特色了!叫【自制鰻魚(yú)川鍋】!看到自制，看到鰻魚(yú)鍋，就忍不住點(diǎn)了，但是和四川火鍋不是一樣的，更偏酸甜些，加了蛋液，燜2分鐘就好了，還蠻有特色的，酸爽無(wú)比!鰻魚(yú)烤后又煮，吸收了湯汁的酸爽，肉質(zhì)綿軟飽滿(mǎn)，還有蠻多日式里喜歡放的作料，洋蔥雞蛋液蘑菇么斯的，酸酸甜甜的加上些湯汁泡飯蠻開(kāi)胃!
【原條烤鰻魚(yú)】
一大條又寬又厚的鰻魚(yú)~吃起來(lái)也是非常滿(mǎn)足啊，隨盤(pán)上了刀叉，可以自己動(dòng)手切鰻魚(yú)。鰻魚(yú)烤的很糯米飯也很糯，醬汁也是甜甜的，拌飯特別香。海苔條、雞蛋皮和包菜絲可以增添口感~
滑蛋鰻魚(yú)丼上桌時(shí)還可以看到流動(dòng)的蛋液。一定要趁熱吃，不然冷了雞蛋和鰻魚(yú)難免會(huì)變腥。
送了三份小菜，加上海帶湯，一份豐盛的簡(jiǎn)餐就誕生了
用整顆菠蘿當(dāng)容器，只是里面的菠蘿并不多，小姐姐也解釋了因?yàn)橹坝锌腿瞬幌矚g太多菠蘿會(huì)太甜，所以調(diào)整了口味。我還發(fā)現(xiàn)三份小菜中有一份就是菠蘿
炒飯濃濃的青椒味，鰻魚(yú)給了好多一點(diǎn)都不腥，典型的中國(guó)味炒飯，雖然味道很好，但我們還是覺(jué)得多點(diǎn)菠蘿會(huì)更好，拍照還是蠻好看的，味道不功不過(guò)
還點(diǎn)了一個(gè)鰻魚(yú)壽司和蟹籽土豆泥
本鰻魚(yú)愛(ài)好者還是最?lèi)?ài)這家的鰻魚(yú)川鍋!酸酸甜甜的泡飯能吃13碗!
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