西安美食攻略西安名小吃有哪些
對(duì)于一個(gè)吃貨而言，能夠吃到美味可口的美食是一件十分幸福的事情，每個(gè)人出去旅游的心態(tài)不一樣，有的人是因?yàn)?a href='/meijing/' target=_blank>美景，有的人是因?yàn)樾那椋械娜耸且驗(yàn)樘颖埽覅s是其中的另類，我去的所有地方都是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐拿朗成钌畹奈遥艜?huì)讓我來到這里，而今天主要給大家介紹的就是西安的名小吃。
1、西安涼皮
夏季正是吃涼皮的時(shí)候，一碗沁人心脾的涼皮，不僅可以解暑也可以解渴，而且涼皮是從西安開始發(fā)展過來的，因此西安的涼皮是最正宗的，而且很Q彈，十分可口。
2、西安肉夾饃
其實(shí)肉夾饃最開始的時(shí)候就是在干活的時(shí)候方便攜帶以及食用的，隨著時(shí)代的進(jìn)步，開始讓大家認(rèn)識(shí)并且了解到了西安美味的肉夾饃，湯汁，肥而不膩的肉，酥酥的餅子，實(shí)在是美味。
3、丸子湯
西安的丸子湯最主要的原料就是牛肉，不想別的地方用的是豬肉，因此把握火候和腌制都是十分的重要，這些美味的丸子湯是西安人每一餐必吃的，營養(yǎng)豐富。
4、牛肉泡饃
西安是以面食為主，面食在他們手上可以做出很多美味的食物，牛肉泡饃，最主要的就是牛肉湯的做法。
一口咬破都是羊肉的鮮香，很多外國人在第一次品嘗這個(gè)的時(shí)候都是贊不絕口的，對(duì)于不喜吃羊肉的你，也可以嘗試一下，味道十分的不錯(cuò)。
6、鏡糕、甄糕
對(duì)于喜歡甜食的人來說，各色的鏡糕十分的有趣，而且甜而不膩十分難得，各種各樣的形狀也十分的討喜。
7、褲帶面、臊子面、小酥面
這又是面食做法上有很大 的區(qū)別，一個(gè)是有湯的，一個(gè)是沒有湯的，但是口感和味道相差也比較大，但是不得不說美味極了。
8、葫蘆雞
其實(shí)葫蘆雞是它的一種叫法，實(shí)際上是把烤雞再加工了一些，更入味，但是神奇的是，脆皮的味道還是一直保持著。
9、烤油饃
就像烤燒烤一樣，但是這種饃拷出來之后，會(huì)有燒烤的味道
10、臘牛肉
11、甜美小零食
這些都是西安的地道美食，其實(shí)來西安的人都知道，這里的美食幾乎都是離不開面的，是因?yàn)槿藗儗?duì)面食的喜愛，來這里的人早上可以為了一碗面放棄賴床的想法是時(shí)常發(fā)生的，主要是美食的誘惑實(shí)在是太大了，西安也是名副其實(shí)的美食之地。
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