在北京哪里吃小吃美食正宗？說牛街，說簋街，

導(dǎo)讀：在北京哪里吃小吃美食正宗？說牛街，說簋街， 北京特色小吃有人給介紹一下嗎？

沒有具體哪里是正宗的，好吃的。像你想吃小龍蝦那就去簋街，胡大的跟崽崽的味道還不一樣，看個(gè)人喜好。王府井是小吃一條街，但是那小吃真的是我覺得用一般形容已經(jīng)很不錯(cuò)了，還很貴。

小吃來自于民間，但凡是成了以賺錢為目的的景點(diǎn)開發(fā)輻射區(qū)都和正宗八竿子打不著。

牛街是清真聚集區(qū)，自然是以牛羊肉為主的吃食，當(dāng)然老手藝人現(xiàn)在已經(jīng)輕易不露面，具體字號(hào)和口味還要因人而異。

大部分來北京的游客只要記住南有錦芳，北有護(hù)國寺就夠了，不敢說現(xiàn)在改良后的多好吃，但至少有一部分傳承和口味在代代相傳。

當(dāng)然還有一些上不了傳統(tǒng)桌面的小吃，有時(shí)間和興趣也可以嘗試下，比如鹵煮，豆汁兒，麻豆腐，褡褳火燒等等，現(xiàn)在四九城適合自己口味的館子已經(jīng)真心難找，即使有些成名已久的牌匾字號(hào)也已經(jīng)換湯換藥換掌柜子了，但有一點(diǎn)可以確認(rèn)，凡是在吃食前面加上“老北京”三個(gè)字的，您想都不用想，無視他就好，因?yàn)槔媳本┮呀?jīng)消失，現(xiàn)在都叫首都啦

北京特色小吃有人給介紹一下嗎？

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